♂狼のお仕事仲間の方から情報を得て、「FUKUROUの森」という山の中のレストランに行ってきました。
こちらは自作の石釜で焼くピザが美味しくて有名なんですって。



3月中旬、まだまだ雪がゴッソリと残る喜茂別でした。(もっと早く載せろよ、と)

札幌から230号線をずっと走ってくると、右手にお洒落な八角形の建物がチラリと見えます。
たぶん何度もこの道を通ってる間に何度かは「あれなんだろうね」とかいう会話をした気がします。



店内に入って一番に目に飛び込んでくるのは大きな暖炉。
薪がパチパチと小さく音を立てて暖かくてとってもいい感じ。暖炉の横には石釜もあります。



太陽の日差しがいっぱい差し込む店内には、木のオブジェや家具がいっぱいです。



窓からは尻別岳がくっきりと見えます。それを眺めながら、飲み物で一息。



ランチタイムのパスタ(７５０円〜９００円)。3種類のうち、日替わりで1種類がランチになるようです。
この日はミートソース。サラダとスープとドリンクがついてます。



挽き肉がたっぷり入ってて肉々しく、とっても美味しかったです。
しかし最後にミートソースが残るほどたっっぷりかかってますよ。



お待ちかねのピザです、じゃが丸(１１００円）。
３３cm×２１cmの大きなピザ、メニューの写真に嘘偽りなし、でした。
石釜で焼いた生地は、カリカリなんだけど噛むとモッチリしててほどよい塩気。



大きなベーコンが、これがまた本当に美味しくて。たぶん自家製なのかなぁ？
道産のジャカイモもほっくほくで甘くて美味しい。ベーコンとポテトは相性は最強ですね。



なんでもっと早くに来なかったんだろう、っていうぐらい大満足のお店でした。
夏になったらまた来てみたくなる場所でした。




FUKUROUの森　　＜HP＞
住所：虻田郡喜茂別町字相川76番地の2
電話：０１３６-３３-２９６０