ここ1〜2年の間にずいぶんとたい焼き屋さんが増えたような気がします。
デパ地下には毎日行列になるほどのたい焼き屋さんもあるようで、人気なんですね。
「たいやき工房」さんは、十勝の小豆や道産小麦を使ったりと素材にこだわっているようです。



こちらのたい焼きは切らずにそのままついてる羽根が特徴ですよね。

お店の中は結構狭く、そして熱くて暑い。夏場はちょっとした拷問ですな。
期間限定のあんは、この日は確か白あんだったようですが、すでに完売でした。



この見事なまでの羽根！！
これがカリッカリで香ばしくて美味しいんですよね。



左から、粒あん、クリーム、チーズ。どれも美味しい。
皮は今流行りの中身が透けるほどの薄生地ではなく、けっこうモッチリとした食感の皮です。



数年前に帯広の本店で買ったことがあり、そのときにもらったスタンプカードを提示したところ、
「会社が違うので・・・」と言われ、新しいカードをいただきました。ちょっとビックリ。
HPにはちゃんと札幌の支店として載っているのですけどね。親会社と子会社、って感じなのでしょうか。




たいやき工房 澄川店　＜HP＞
住所：札幌市南区澄川6条3丁目1-25
電話：011-841-6152
時間：10:00〜19：00
休日：無休

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