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店内に入ったとたん、ものっっっっすごい暑さにクラクラッときました。
本当にもうサウナみたいで、いくらなんでもちょっと尋常じゃないよー・・・というぐらいの暑さ。
10人ほどが座れるカウンターだけのとても狭い店内、ちょうど満席だったので少し待ちました。



お品書きはいたってシンプル。(※クリックすると拡大します)
「極太につき茹で時間10分ほどかかります」と書いてあります。
ちょうどランチタイムだったので「小めし無料」に目が釘付けだったのですが、頼むタイミングを逃しました。



きました、これが「極太にんにく醤油」。
上にのってるにんにくのみじん切りがすーごく良い香り。
こじんまりとしたどんぶりにこんもりと盛り上がっているもやしと野菜。



極太麺が、本当にすごく極太でした。ちょっとしたうどん並ですね。
でもこれがまたモッチモチでとーっても美味しい。硬いんじゃなくて、ほどよいモッチモチ。
スープはかなり濃い目で、ごくごくと飲むというよりは極太麺に絡めて食べる感じ。
だから、わざと小さなどんぶりに麺と野菜を詰めてスープが少なめなのかもしれませんね。
チャーシューもゴロンゴロンとした塊で、ほろほろと柔らかくて美味しかったです。
あ、無料とはいえ、小めしを頼まなくて良かったです、小さくても充分食べ応えがありました。



評判が良いのも頷ける、とても美味しいラーメン屋さんでした。
醤油ラーメンで「美味しい、また食べたい！」と思えたのは久しぶりかも。
それにしてもあの店内の暑さ・・・夏はもっとすごいんでしょうかねぇ。
だって、厨房の人も半分のぼせ気味な顔をしてましたよ？
あの暑さを思い出すだけでちょっと二の足を踏んでしまいます。
本当はまたすぐにでも行きたいぐらい、あの極太麺とにんにくにハマッちゃいましたよ。





らーめん てら
住所：札幌市西区琴似1条1丁目7-26 （琴似商店街駐車場使用可)
電話：011-612-8277
時間：11：00〜〜21：00
休日：火曜日


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先に食券を買って店員の方に渡します。
店内は、10人ほど座れるカウンターと、3つのテーブル席。
待ち人用の席がズラーーーッとあるんだけど、その前のスペースが勿体無いほど広い。
広くて開放感があっていいけど、もう少し席作ってもいいのに・・・とか素で思ってしまった。



メニューをどうぞ。うむ・・・強気な値段です。麺も特注麺らしい。ふむふむ。
(※クリックすると拡大します)



はい、きました。とっても良い香りです。
あまり湯気がもくもくとあがらないのは、脂のせいかな？　白ごまがたっぷり。



チャーシューは肉厚で回りはとろっとしてるけど適度な噛み応えが。
麺はさすがに独特で、プリプリっとした強い弾力がありました。



辛味噌とはいえ辛味はそんなに強くなく、香り豊かでなかなか美味しかったです。
でももしかしたらちょっと・・しょっぱめかもしれない。これはもう人それぞれの好みってことで。
お昼時だったので次々とお客さんが来店、人気店なのですねー。
店員さんの対応も良くて明るい雰囲気で良いお店でした。




サッポロラーメン　武蔵　＜HP＞
住所：札幌市白石区北郷5条9丁目1-28
電話：011-871-6341
時間：11:00〜16:00 17:00〜21:00
定休：年中無休


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メニューはシンプル。
みそ、しお、しょうゆ、こってりみそ、こってりしょうゆ、ピリ辛みそ。



こちらは「こってりしょうゆ」(650円)。
パッと見、しょうゆとみその区別がつきませんが、どちらも香りが豊か。



麺はプリプリの縮れ麺。チャーシューもとろっとろで箸で持つと崩れるぐらい。
スープもどちらも背脂のクドさはほとんどなく、味噌は甘辛風味でなかなか美味しいです。



カウンター席とテーブル席が4つぐらいのとても小さい店内で、とにかくものすごーく寒かったです。
換気扇がフル回転のせいか出入り口に風除けが無いせいか、みんなコートやジャンバーを着たまま。
でもお店の方々もとても愛想良くて、片付けも見送りもキビキビしていてとても雰囲気の良いお店でした。
またぜひ食べに行きたいと思います。




ラーメンゆげや
住所：札幌市東区伏古4条4丁目1-5（ふしこ湯の駐車場利用可）
電話：011-784-7774
時間：11:00〜20:00(月・火・金3:00〜17:30close)(水11:00〜15:30のみ営業)
定休：木曜日
　

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